قصة حقيقية: لقد كرهت تناول الحبوب ، لكن الآن أنا فيتامين جانك


أنا لست مخلوق من العادة. الاستيقاظ في نفس الوقت كل صباح ، وتناول نفس الشيء كل يوم ، والصحافة كل ليلة ليست في طبيعتي. بالكاد أستطيع تناول وجبات منتظمة كل يوم ، وأقل من ذلك بكثير تناول مكملات يومية. وغني عن القول ، على مدى السنوات الخمس والعشرين الأولى من حياتي ، لم أكن فتاة فيتامين.

وفقًا لأخصائيي طب الأسرة فيصل طواب ، دكتوراه في الطب ، ودانييل غونزاليس ، دكتوراه في الطب ، الأسباب الأكثر شيوعًا لفشل الناس في تناول الفيتامينات المنتظمة هي كراهية الذوق ونقص التوعية بفعاليتها والكسل العام. كل هذه الأسباب تنطبق مباشرة على لي. تقول أخصائية التغذية المسجلة جيزيلا بوفييه: "الحقيقة هي أن الصحة الجيدة هي 70٪ من التغذية ، و 20٪ من التمرينات الرياضية ، و 10٪ من المكملات الغذائية". "لا يمكننا أن نأكل كل ما يحتاجه جسمنا كل يوم ، وتضمن المكملات كمية كافية من المغذيات الدقيقة". والحقيقة الأخرى هي أنه حتى وقت قريب ، كان يمكن أن تخبرني بهذه الحقيقة ، ولم أكن لأهتم بها.

ولكن قبل بضعة أشهر ، كان لي لحظة يوريكا. لقد كنت نباتيًا لمدة عام تقريبًا ، وفهمت من الناحية الفكرية أنني ربما كنت تعاني من نقص في بعض العناصر الغذائية ، مثل B12 ، ولكن لأنني شعرت أنني بخير ، لقد تجاهلت ذلك. ثم ، والدتي ، عالم الأحياء مع الدكتوراه من ستانفورد ، أخبرني أن نقص B12 يمكن أن يضر بوظيفة المخ مع مرور الوقت ، وهذا يخيفني تمامًا. بعد ذلك ، كان مصدر إلهام لي أن أذهب إلى مجموعة بحثية - استشرت مجموعة كبيرة من أخصائيي التغذية ، واشتريت مجموعة من الحبوب ، والآن يمكنني تناول الفيتامينات كل يوم.

بالطبع ، قصتي ليست بهذه البساطة. كان هناك عدد من الحيل التي كان علي تعلمها لجعل الفيتامينات عادة بعد سنوات من تجنبها. أدناه ، أدرجت أهم ثلاثة أسباب لعدم تناول الفيتامينات لفترة طويلة ، وبعد ذلك ، وبمساعدة ثلاثة خبراء في مجال التغذية ، أقدم نصيحة حول كيفية مكافحة كل منها. استمر في القراءة لتتعلم كيف تصبح مدمن فيتامين مثلي.

إذا كنت تعتقد أنها الإجمالي لابتلاع ...


همهمة التغذية الخام الجمال للذهاب 25 دولارا للتسوق

بالتأكيد ، لم يساعدني طعم الفيتامينات الطباشيري في بدء روتين. (كما لم يخش الغريب من أنني سأختنق وأموت في كل مرة أبتلعها.) حسب تواب ، أنا لست الشخص الوحيد الذي يكره العملية البدنية لأخذ الفيتامينات. "كبرت ، كرهت طعم الفيتامينات ؛ في الواقع ، أتذكر يومًا ما في المدرسة الثانوية أنني مرضت حقًا وألقيت بالفيتامينات المتعددة - لا يزال الذوق يطاردني حتى يومنا هذا!" التواب يقول.

والخبر السار هو أن الفيتامينات قطعت شوطًا طويلاً منذ أن كنا أطفالًا ، وهناك العشرات من الخيارات اللذيذة المتاحة الآن. "ابحث عن منتجات قابلة للذوبان يمكنك مزجها في وجباتكيقول تواب: "سيساعد ذلك بالنكهة (حيث لا يوجد لديهم) ومع أولئك الذين يخشون من ابتلاع الحبوب".

الجميع في فريق Byrdie مهووس بجمال Hum Nutrition Raw Beauty (مسحوق الخضر الفائق) ، والذي يمكنك مزجه في عصير الموز أو حليب اللوز وتذوقه مثل الآيس كريم برقائق النعناع. التقط صندوقًا من الحزم الموضحة للعلامة التجارية ، والتي يمكنك الاحتفاظ بها بسهولة في حقيبتك.

إذا كنت تعتقد أنها ثمينة وغير مريحة ...


Garden of Life Organic B12 Vitamin $ 17 $ 11 Shop

كان الحديث عن الراحة ، مزيج من الكسل ، وعدم وجود الدافع ، ونفور من وجود روتين هو الشيء الرئيسي الذي منعني من تناول الفيتامينات بانتظام. رغم عدم وجود علاج سحري لهذه الأشياء ، إلا أن هناك أشياء يمكنك القيام بها لجعل الفيتامينات أكثر سهولة.

على سبيل المثال ، لا تضع الفيتامينات في الجزء الخلفي من خزانة أو درج مكتب كما فعلت. يقول بوفييه: "إن إبقاء الزجاجات الإضافية في الأفق يمكن أن يساعد بشكل كبير في تذكير الأفراد بتناول جرعاتهم اليومية". (احفظ حبوبك في هذه الجرار الأنيقة من متاجر الملابس الحضرية ، وسوف تتضاعف كديكور كونترتوب.)

إذا كنت تتذكر أن تناولها هو مشكلتك ، فإن Bouvier يوصي بوضع إنذار على هاتفك. وإذا كانت التكلفة هي المشكلة ، فإن تواب يقترح مقارنة الملصقات على العلامات التجارية العامة بأكثر تكلفة من أجل "التأكد من أن المنتج قد تم التحقق منه من قبل USP أو مصدر آخر مشهور للسلامة ، وأن الخدمة ستوفر لك 100 ٪ من يوميًا يحتاج ". كما يقول التواب ، "لا تحتاج إلى إنفاق الكثير على العلامات التجارية باهظة الثمن".

ولكن أفضل طريقة للتغلب على كل هذه الأعذار لكونك كسولًا بالفيتامينات هي ببساطة فهم مدى أهميتها. "كلما عرفنا كيف ولماذا يعمل شيء ما ، كلما كنا أكثر استعدادًا للمشاركةيقول غونزاليس: "قبل أخذ ملحق ، سأحرص على أن أتعلم كل شيء عن الملحق وفوائده وما يمكن أن يفعله لجسدي." بمجرد الانتهاء من البحث ، توصي غونزاليس بإنشاء مجموعة خطة محددة لمتى وأين وكيف ستعمل الفيتامينات في روتينك اليومي.

يقول إن هذه هي أفضل طريقة لتشكيل عادة. "بمعنى آخر ، سأستيقظ في الصباح ، وأفرش أسناني وبعدها مباشرة ، وأشرب كوبًا واحدًا من الماء مع الفيتامينات يوميًا" ، يقول. "مهما كان الجدول الزمني الذي تقرره ،" الالتزام به كل يوم لمدة أسبوعين فقط ، وانظر كيف ستسير الأمور "، كما يقول.

إذا كنت لا تعرف ماذا تأخذ ...


إن ممر الفيتامينات الموجود في الصيدلية المحلية غامر لدرجة أنني أمضيت في عدة مناسبات عشر دقائق كاملة في البحث عن محتوياته فقط للتخلي والخروج دون أي شيء. يمكن أن تكون المعلومات عبر الإنترنت حول الفيتامينات "التي يجب أن نتناولها" مربكة بنفس القدر. أفضل حل؟ "تفحص النظام الغذائي الخاص بك" ، يقول تواب. "ما الذي تأكله كثيرًا؟ ما الذي تحتاجه أكثر في نظامك الغذائي؟ على سبيل المثال ، إذا كنت تستهلك الأسماك بالفعل حوالي ثلاث مرات في الأسبوع ، فلن تحتاج إلى تناول مكملات زيت السمك. إذا كان نظامك الغذائي غنيًا في الفواكه والخضروات ، لا تحتاج إلى مكمل الألياف.

إذا كنت نباتيًا ، ففكر في تناول مكملات الحديد. "

إنها أيضًا فكرة جيدة تحدث إلى الطبيب أو أخصائي التغذية الذي يمكنه مساعدتك في تحديد الفيتامينات التي تحتاجها. يقول تواب: "إذا كنت تركز على جعل جسمك في أفضل حالاته ، فاستشر طبيبك الأساسي حول إضافة أي شيء إلى نظامك الغذائي". "ليس هذا مهمًا فقط في فهم ما الذي تحتاجه على وجه التحديد والمقدار المطلوب ، ولكن من المهم أيضًا التأكد من سلامة بعض المكملات الغذائية التي تحتوي على وصفات طبية قد تكون عليها بالفعل." بالنسبة لي ، كان اختيار اختصاصي التغذية بالضبط هو ما أطلبه بناءً على نظامي الغذائي النباتي.

(إذا كنت فضوليًا ، فأنا الآن أتناول مكملات الكالسيوم المتعددة الفيتامينات والطحالب من Garden of Life ، ولديّ خطط لإضافة مكمل البروتين النباتي).

ربما أيضا النظر في الاشتراك في مربع الاشتراك فيتامين، مثل تلك التي تقدمها Care / Of ، والتي تسمح لك بتخصيص روتين فيتامين يوميًا استنادًا إلى نمط حياتك وأهدافك الصحية. (تعد العلامة التجارية لهذه الشركة أيضًا أنيقة جدًا إذا كنت تعمل في هذا النوع من الأشياء.) يعد محررو Byrdie من المعجبين بالفيتامينات الأساسية عالية الجودة من Ritual.

تريد المزيد من المعلومات حول الفيتامينات؟ قرأت عن الشركة تغيير صناعة الملحق من أجل الخير.